El jamón tiene un sabor excepcional, dónde se nota la excelente curación y control al que está sometido, debido a que ha sido curado sólo con sal, sin nitratos potásicos ni nitritos sódicos.
El jamón pertenece a un cerdo sacrificado en Pontevedra pero curado en Trevélez.
Merece la pena a pesar de ser de cerdo blanco. Soy de la sierra de Huelva y os digo que como mucho jamón ibérico de bellota, pero me agobian los consabidos E*** y E*** que los tienen casi el 99,90% de todos los jamones de las denominaciones de origen.
Da igual que sea Guijuelo, Jabugo, Montánchez, Valle de los Pedroches, Teruel...
Quiero evitar estos conservantes, porque tengo dos hijos pequeños y no quiero sufrir el riesgo de que esos conservantes se conviertan en las consabidas nitrosaminas.

El jamón tiene un sabor excepcional, dónde se nota la excelente curación y control al que está sometido, debido a que ha sido curado sólo con sal, sin nitratos potásicos ni nitritos sódicos.
El jamón pertenece a un cerdo sacrificado en Pontevedra pero curado en Trevélez.
Merece la pena a pesar de ser de cerdo blanco. Soy de la sierra de Huelva y os digo que como mucho jamón ibérico de bellota, pero me agobian los consabidos E250 y E252 que los tienen casi el 99,90% de todos los jamones de las denominaciones de origen.
Da igual que sea Guijuelo, Jabugo, Montánchez, Valle de los Pedroches, Teruel...
Quiero evitar estos conservantes, porque tengo dos hijos pequeños y no quiero sufrir el riesgo de que esos conservantes se conviertan en las consabidas nitrosaminas.

Habíamos comprado en una tienda online muy importante. Con jamones y paletillas de calidad. Pero lo cierto es que no habíamos comprado jamás en una tienda como la de Jamones Velasco. En mi infancia mi madre compraba el tocino del jamón, porque era mi plato preferido. Y desde entonces no lo había encontrado, pero si en jamones Vallejo. Y sobretodo bajos en sal, los que menos y cuando lo compré temía por el gusto y esta gustosisimo. Me lo como como e mi infancia: un trozo grueso, un pedazo de pan cortándolo a trocitos pequeños y un trocito de pan. De fábula. Comprar en jamones vallejo